紅絲絨杯子蛋糕(酸奶油Q彈版)Red velvet cupcake 蛋糕 蛋糕體,低筋粉,無糖可可粉(法芙娜),鹽,小蘇打,軟化黃油(最好用發酵黃油),中等大小雞蛋55g左右,細砂糖,酸奶油,牛奶,香草精,紅絲絨蛋糕調色液,白醋,topping,奶油奶酪,軟化黃油,酸奶油,糖粉 綜合評分 7.3
紅絲絨杯子蛋糕(酸奶油Q彈版)Red velvet cupcake 蛋糕 蛋糕體,低筋粉,無糖可可粉(法芙娜),鹽,小蘇打,軟化黃油(最好用發酵黃油),中等大小雞蛋55g左右,細砂糖,酸奶油,牛奶,香草精,紅絲絨蛋糕調色液,白醋,topping,奶油乳酪,軟化黃油,酸奶油,糖粉 綜合評分 9.1
紐約芝士蛋糕(附自制酸奶油方子) 蛋糕 A. 餅乾底,1. 奧利奧 或 消化餅,2. 無鹽黃油,B. 酸奶油(芝士餡料),1. 淡奶油,2. 檸檬汁,C. 芝士餡料(其它材料),1. 奶油乳酪,2. 細砂糖,3. 雞蛋液 (全蛋蛋液),4. 香草精,D. 酸奶油飾面,1. 淡奶油,2. 檸檬汁,3. 細砂糖 綜合評分 8.4